Carte et formules
Menu du restaurant à Marignana : savourez des produits frais et locaux de saison
Découvrez nos menus : entrée, plat, dessert ou fromage, menus enfants et petit-déjeuner. Formules gourmandes et menus corses pour tous les goûts.
Nos entrées
Nos viandes grillées ou rôties
Nos viandes en sauce
Nos omelettes
Nos spécialités
Nos pizzas à la tomate
Nos pizzas à la crème
Nos desserts
Une carte généreuse aux saveurs corses et aux produits du terroir
Notre
restaurant vous propose une carte riche et variée, mettant à l’honneur les
spécialités corses et les produits du terroir. Vous y trouverez des entrées savoureuses comme la soupe corse, le carpaccio de tomates ou l’assiette de charcuterie artisanale. Côté plats, laissez-vous tenter par nos viandes grillées (côtes d’agneau, steak, côtes de porc), nos viandes en sauce comme le veau aux olives ou le cochon sauvage. Dégustez également nos omelettes originales (brocciu, châtaigne, orange…).
Nous proposons également un large choix de pizzas, classiques ou corses, à base de tomate ou de crème. Pour finir sur une note sucrée, nos desserts maison incluent tarte, mousse au chocolat, crème brûlée ou salade de fruits frais. Chaque plat est préparé avec soin, dans le respect des traditions culinaires corses.
À Marignana, des formules pour tous les appétits et tous les âges
Situé à Marignana, notre restaurant propose plusieurs formules adaptées à vos envies et à votre budget. Vous pouvez opter pour une formule complète (entrée, plat, dessert), une formule plat-dessert, ou encore un menu enfant spécialement conçu pour les plus jeunes. Ces formules sont idéales pour les randonneurs en
pension ou demi-pension, mais aussi pour les visiteurs de passage souhaitant découvrir la gastronomie locale sans surprises.
Tous nos menus sont élaborés à partir de
produits frais et locaux, avec une attention particulière portée à la qualité et à la générosité des portions. Que vous soyez en famille, entre amis ou en groupe, vous trouverez chez nous une formule qui vous convient, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Une cuisine maison servie avec passion et simplicité
À l’Ustaria Di A Rota, chaque plat est cuisiné maison, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés chez des producteurs locaux. Notre carte évolue au fil des saisons, pour vous garantir fraîcheur et authenticité. Nous mettons un point d’honneur à faire découvrir les saveurs corses dans toute leur richesse : herbes du maquis, fromages de brebis, charcuterie artisanale, légumes du jardin…
Le service est attentionné et notre équipe est toujours disponible pour vous conseiller selon vos goûts. Que vous choisissiez un
plat à la carte ou une
formule complète, vous êtes assuré de vivre une expérience culinaire sincère, généreuse et ancrée dans les traditions de notre île. Venez goûter à l’âme de la Corse, dans un cadre naturel exceptionnel.